8月28日，一场甜点专业制作及品鉴活动在广州优雅落幕。活动特邀来自意大利的星级主厨，以独到的美食哲学与精湛技艺，带领嘉宾深入探索欧洲乳制品在甜点艺术中的多样呈现，呈现一段融合视觉、味觉与想象力的风味之旅。
主厨阵容包括中国意大利厨师协会会长、葛兰纳诺品牌大使 Chef Giuseppe Tino，以及米兰 FGA 学院认证西点师 Chef Federica。两位主厨凭借深厚的专业背景与丰富的创作经验，将高品质欧洲乳制品融入每一道甜点之中，并与嘉宾互动交流，分享专业知识与创作灵感。
活动中，嘉宾近距离感受欧洲乳制品在甜点制作中的多重角色。从马斯卡彭奶酪带来的柔滑裱花，到淡奶油与多种食材的创新组合，充分展现乳品在风味延展与工艺提升方面的无限可能。
主厨们以现代手法重新诠释意式经典，既保留传统甜点的精髓，又融入耳目一新的创意元素，完美释放乳品的天然醇香与细腻质感。
六款限定甜点依次亮相，诠释乳制品与不同食材之间的和谐对话——
「抹茶金韵」呈现抹茶、巧克力与芒果的清新交融；
「仲夏花园」以蜜桃和茉莉花描绘夏日优雅；
「可可雅韵」以迷你塔可造型展现乳酪与巧克力的趣味碰撞；
「巴斯克提拉米苏」以经典方式呈现乳香与咖啡的交织层次；
「莓冠芝士」以果酸点亮芝士的醇厚，精致如皇冠；
「冬日之旅」则以黑巧、柑橘与普洱茶勾勒温暖而深沉的尾韵。
品鉴过程中，嘉宾们不断交流体验与想法，现场洋溢着对于美食与创意的热烈讨论。乳制品在这一刻不再只是原料，而是贯穿整套甜点设计、引领风味方向的灵魂核心。
这场味觉与灵感交织的旅程，通过两位主厨的匠心演绎，让每一位参与者切身感受到来自欧洲的优质乳制品远比想象更加精彩。以其纯净质地与天然风味，这些乳制品成为甜点师不可或缺的灵感源泉，既承载对食材的尊重与对传统的延续，也不断推动甜品创作拓展新的高度。