在美食的世界里，奶油始终是那道光芒四射的明星。当它轻轻在舌尖融化，总能带来无与伦比的幸福感。在健康风潮席卷的今天，奶油面临着一场前所未有的挑战，一场激烈的战斗正在进行——动物奶油和植物奶油之间的终极对决。 两种奶油的世界—原料对比 动物奶油：又叫淡奶油，来自奶牛、羊或山羊的乳汁。打开盖子，浓郁的奶香扑面而来。 植物奶油：一般由棕榈油，大豆油或椰子油制成，以植物脂肪和植物蛋白为主要成分，同时添加乳化剂、稳定剂、色素、香精等辅料，经特殊工艺加工而成。 浓郁度PK—质地大比拼...

随着现代社会对儿童健康日益关注，妈妈们对于婴幼儿配方液态奶的选择越发慎重。“优质牛奶”不仅仅是一个流行的标语，更是关系到宝宝健康的重要因素。 什么是优质牛奶？ 优质牛奶不仅仅指奶的新鲜度、口感和营养价值，更涵盖了每个生产环节的严格把控。从奶牛的饲养和饲料选择、到牛奶的采集、处理和包装，每一个细节都扮演着关键的角色。 在坚守“优质奶源”的理念下，每一滴奶都承载宝宝的健康成长。严格的欧盟标准把控着每一个生产环节，为宝宝提供源自健康奶牛的优质牛奶。 健康的长期益处...

探寻乳制品的魔力 奶制品是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但有些人却可能无法享受它们带来的美味，这可能是因为他们身体里缺少了一种特殊的魔力酶，也就是促使我们消化乳糖的乳糖酶。 乳糖是怎么回事？ 乳糖属于碳水化合物家族，由两个单元组成即葡萄糖和半乳糖。当乳糖酶正常工作时，乳糖可以被很快的消化吸收并能为人体提供即时能量。然而如果酶不在场，乳糖的命运就是在胃肠道的末端发酵，导致我们无法吸收一些重要的维生素和矿物质。 如何识别乳糖不耐受的症状？ 典型症状： ...

在意大利美食的传统中，奶油以其独特口感和浓郁奶香，为经典的意大利菜肴注入了全新的生命力。 Penne al Baffo  Penne al Baffo奶油意式通心粉，一道经典的意大利家常菜。奶油的加入让酱汁更加细腻，同时保留了面条的嚼劲，每一口都充满了奶香和满足感。 Tortellini alla Panna  Tortellini alla Panna，奶油馅的意大利小饺子。小巧的面团包裹着奶油肉馅，煮熟后再淋上浓郁的奶油酱汁，奶油与馅料的丰富层次相结合，为整个菜肴带来了更加丝滑的质感。 Risotto con Panna ...

随着新生代父母育儿观念的变迁，配方液态奶正成为当下备受欢迎的喂养方式。采用先进生产工艺和安全包装技术，这种新型配方奶成为父母们的优选。 安全快捷的喂养方式日渐风靡，配方液态奶即开即饮，而且符合欧盟国际营养标准。适用于各种场景如夜奶，户外等。科学配方加上便捷特性使得宝宝的营养需求得以满足。 在加工工艺方面配方液态奶采用先进的均质工艺，保证每一滴奶的营养与浓度均衡。带来优质口感的同时促进宝宝更好地吸收。超高温瞬时灭菌技术极大程度的确保了产品的安全性和新鲜度。...

2024年6月26日至28日，中国迎来了一场盛大的食品文化盛宴——深圳国际自有品牌展（Marca China）。在这场展览中， MILK & DAIRY 项目向消费者展示了欧洲乳制品的卓越品质和深厚文化 Marca China国际自有品牌展是一个专注于食品等多个领域的盛会。今年的展会特别强调了有机健康，创意设计等新兴消费趋势，吸引了超过200家优质参展商和10000名专业买家。 展会亮点 MILK & DAIRY...

MILK&DAIRY - THE EUROPEAN DAIRY QUALITY将于6月26日至28日在深圳会展中心（福田）举办的2024深圳国际自有品牌展暨新消费品展上亮相，展台位于意大利馆7B05，向中国消费者推广高品质的欧洲乳制品，重点宣传欧洲牛奶和乳制品的品质、口味、多样性及其传统，并向消费者传达这些信息。 MILK&DAIRY - THE EUROPEAN DAIRY...

意大利以其丰富的烹饪传统而闻名，不仅因其意面、葡萄酒和橄榄油而著称，还因其优越的乳制品而受到瞩目。 在意大利最主要的三个奶牛品种，分别是：弗里松牛（Frisona）、布鲁纳牛（Bruna）、以及意大利花牛（Pezzata Rossa Italiana），这些品种在意大利乳制品行业中占据主导地位。 弗里松牛（Frisona）：高产的艺术 弗里松牛以其高产乳能力而著称，是意大利最主要的奶牛品种之一。其产奶量之高，为意大利乳制品提供了丰富的原料。...

奶制品是许多人日常生活中不可或缺的一部分，但有些人却可能无法享受它们带来的美味。这可能是因为他们身体里缺少了一种特殊的魔力酶，也就是促使我们消化乳糖的乳糖酶。 乳糖是怎么回事？ 乳糖属于碳水化合物家族，由两个单元组成即葡萄糖和半乳糖。当乳糖酶正常工作时，乳糖可以被很快的消化吸收并能为人体提供即时能量。 然而如果酶不在场，乳糖的命运就是在胃肠道的末端发酵，导致我们无法吸收一些重要的维生素和矿物质。 如何识别乳糖不耐受的症状？ 典型症状：...

在当今全球范围内可持续发展已成为各行各业的当务之急，欧洲乳制品行业也在这一进程中发挥着重要作用。通过创新技术、环保实践和社会责任等举措，塑造着一个更加绿色的未来。 创新技术的运用 欧洲乳制品行业正通过创新技术的运用，不断提高其可持续性水平，例如一些乳品生产企业采用了 先进的能源管理系统和清洁生产技术，以减少能源消耗和排放，降低生产过程中的碳足迹- 环保实践的推行...

在全球化的今天，乳制品不仅是营养与美味的代表，更是健康生活方式的选择。欧洲乳制品以其卓越品质，对消费者健康的坚定承诺，正塑造着这一行业的未来。 高质量标准 欧洲乳制品的基石 欧洲乳制品以其严格的质量标准而闻名，欧盟拥有一套完善的乳制品质量安全监管体系，包括一系列条例 指令和自愿性标准，确保从“牧场到餐桌”的全程监管。这种监管模式不仅保障了消费者的健康，也推动了乳制品行业的持续改进和创新。 对消费者健康的承诺...

葛兰纳诺作为一个具有影响力的意大利乳制品品牌制定了一项雄心勃勃的2024年至2026年计划，重点加强国际化发展，并在全球市场上展示意大利产品的高品质。 葛兰纳诺产品亮点 葛兰纳诺将重点展示经典的意大利传统乳制品，如马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪等。在第35届世界乳酪大赛上葛兰纳诺荣获2枚金牌2枚银牌和5枚铜牌，这个世界级的乳酪赛事汇聚了来自全球43个国家的生产商、零售商、采购商和美食评论家，评选出了超过4500种优质乳酪。...

在意大利乳业的浓墨重彩中，葛兰纳诺熠熠生辉。作为意大利乳制品行业的的骄傲，背后秘密来自于优质的奶源。让我们一同踏上探寻葛兰纳诺乳制品之旅，感受意大利乳业的精髓所在。 在意大利最主要的三个奶牛品种分别是弗里松牛(Frisona)、布鲁纳牛(Bruna)以及意大利花牛(Pezzata Rossa Italiana)，这些品种在意大利乳制品行业中占据主导地位。 弗里松牛(Frisona)：高产的艺术 弗里松牛以其高产乳能力而著称，是意大利最主要的奶牛品种之一。其产奶量之高为意大利乳制品提供了丰富的原料。...

环保已经成为一个全球性的热门话题，作为一家提供高品质意大利奶制品的企业。葛兰纳诺在可持续性方面，通过一系列创新的举措贯彻了自己的环保理念。 农场管理：提升动物福利标准 葛兰纳诺致力于提高动物福利认证标准，确保动物在养殖中得到健康环境及尊重的对待，改善动物的心理和生理状态，同时减少环境影响，这一策略为高品质奶制品的生产做出了贡献。 塑料减量：环保包装设计 采用新的包装方案，减少塑料使用。一升包装的塑料用量减少16%，引入“压力”瓶盖替代传统螺纹盖，进一步降低塑料使用，更优化了消费者的使用体验。 碳足迹降低：优化包装设计...